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miércoles, 07 enero 2009
 
 
L'Antic Molí Restaurante Imprimir E-mail
El Restaurante

L'Antic Molí es un acojedor restaurante rodeado de jardines y de un entorno paisajístico natural al lado del rio Sénia, que encontraréis en la carretera Ulldecona-La Sénia km. 10 en el barri Castell (Ulldecona).

En l'Antic Molí destaca la elegancia y la linea joven vigente tanto el en diseño del restaurante com en sus platos; linea que contrasta con la estructura histórica del molino centenario y los gustos de base tradicional, respectivamente.



Nuestro Cocinero

També ha escrit El rebost del meu poblem un llibre de més de 100 receptes tradicionals, que ja va per la segona edició.

Vicent Guimerà Sales, el ganador del Langostino de Oro de Vinaròs del 2003, comienza una nueva etapaen este prometedor restaurante dónde acabará de concretar un estilo de cocina con personalidad y con un regusto tradicional.


En cuanto a Vicent Guimerà, de sólo 24 años, tenemos que decir que trae encima la sabia experiencia de dos generaciones dedicadas a la gastronomía y la maestría de la reconocida Escuela de cocina de Cambrils. Además, he hecho numerosos aposentos en algunos de los restaurantes más . Y no ha dejado de perfeccionar su técnica asistiendo *continuament a cursillos.


También ha escrito La despensa de mi poblamos un libro de más de 100 recetas tradicionales, que ya va por la segunda edición.

Horario

-Comidas:
Abierto de martes a domingo a partir de las 12 y hasta las 4:30 de la tarde (Carta y menú). Los domingos solos carta.
-Cena:
Abierto de jueves a sábado de 8:30 a 11:00.
-Comedor reservado:
El comedor azul, con intimidad, para comidas de empresa, reuniones familiares, celebraciones, etc.

Los Fogones

Este acogedor restaurante ofrece un amplio abanico de opciones para los sibaritas que quieran disfrutar de la buena gastronomía. Podamos encontrar desde las ensaladas más frescas y llenas de matices como La Ensalada de Quinquenales hasta los platos más cálidos y elaborados cómo es Las dos maneras de comer el pato. Encontraréis también arroces por hacer boca, pescados, maricos y crustáceos que han pasado directamente del mediterráneo al plato... Todo de primera calidad.


Bien, elegís el que elegís os aseguramos que no quedaréis indiferentes de la riqueza en contrastes y de el equilibrio y la armonía global de los platos.


También los contrastes se hacen notar en el edificio: El Antiguo Molino dispone de diferentes ambientes que encuentran su lugar en varios comedores y terrazas, desde dónde podréis disfrutar del cuchicheo del río Noria.


http://www.lasenia.com/webs/anticmoli/

Ctra. Ulldecona a La Senia km. 10
Barri Castell - Ulldecona (Tarragona)
Tel. i fax: 977 57 08 93 - Mòbil: 661 535 187




 

Ultima modificación ( jueves, 28 julio 2005 )
 
 
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